Ons thema “feest” is al even achter de rug, maar het bakken van de wafels stond nog op onze planning. We bekeken eerst samen het basisrecept en hebben dan via een verhoudingstabel berekend hoeveel ingrediënten we nodig hebben voor 60 wafels. Dit recept hebben we dan nog eens door 2 gedeeld, want juf Eline en juf Katrien wouden in 2 groepen koken.
Als onze verhoudingen juist genoteerd waren, konden we aan de slag. Onze bloem afwegen, het eiwit van het eigeel scheiden, ons eiwit opkloppen met een mixer, … We hebben al het beslag helemaal zelf gemaakt!
Daarna konden wij rusten en onze juffen aan het bakken. En keken wij rustig een film. Geloven jullie niet dat we alles zelf gedaan hebben? Bekijk dan zeker de foto’s hieronder!
